Aquesta \u00e9s una informaci\u00f3 molt interessant per als qui estiguin involucrats en l’activitat de restauraci\u00f3.<\/p>\n
<\/p>\n
La revista Echoes de la Acoustical Society of America comenta una not\u00edcia en l’edici\u00f3 del 3 d’agost de El New York Times fa a la comunicaci\u00f3 dels comensals als restaurants on el nivell de soroll \u00e9s sovint important. Una persona d’o\u00efda normal encara pot entendre al seu interlocutor, per\u00f2 en el mateix ambient una persona amb dificultat auditiva, usuari o no d’audi\u00f2fons, percep el soroll dels plats, del moviment de les cadires, de la parla dels cambrers i t\u00e9 una not\u00f2ria dificultat per entendre l’interlocutor. La queixa m\u00e9s important de les persones que freq\u00fcenten restaurants per a dinars de negoci i altres tipus de reunions \u00e9s, despr\u00e9s de les defici\u00e8ncies en el servei, les dificultats auditives degudes al soroll ambiental .<\/p>\n
A aquesta dificultat cal afegir la creada pel fet que l’organisme per reduir l’interessat la percepci\u00f3 auditiva dels sorolls molestos propis del seu masticaci\u00f3 mentre menja, redueix el nivell de percepci\u00f3 a les baixes freq\u00fc\u00e8ncies mitjan\u00e7ant la tensi\u00f3 del m\u00fascul de l’estrep. Aix\u00f2 s’agreuja, per tant, les dificultats auditives durant els \u00e0pats.<\/p>\n
Alguns locals amb sostres alts sense material absorbent, terres llisos de marbre i parets llises presenten reverberacions que dificulten l’audici\u00f3. Per solucionar \u00e9s possible que els comensals augmentin el nivell de veu aix\u00f2 agreuja la situaci\u00f3. Aquest problema \u00e9s habitual en menjars de noces i banquets, on a m\u00e9s en alguns casos hi ha m\u00fasica ambiental que dificulta una audici\u00f3 correcta.<\/p>\n
Com a conseq\u00fc\u00e8ncia del que s’ha exposat, reafirmem la import\u00e0ncia d’unes condicions ac\u00fastiques correctes en els restaurants i bars.<\/p>\n
Avui dia aconseguim en molts casos una bona intel\u2022ligibilitat de la paraula amb audi\u00f2fons digitals correctament adaptats a cada cas. Aquests moderns audi\u00f2fons tenen dispositius per millorar l’audici\u00f3 en ambients sorollosos, per\u00f2 unes id\u00f2nies condicions ac\u00fastiques dels locals faciliten una bona percepci\u00f3 auditiva.<\/p>\n